Skogsgläntan: Skogen i maten

Skogsgläntan avslutar verksamhetsåret 2025 genom att träffas för att äta en god middag med skogliga förtecken i Restaurang Kungsgården vid YA i Gamla Vasa.

Under kvällen får vi också ta del av information och vad som är på gång inom skogssektorn och vid skogsvårdsföreningen av styrelsens ordförande Kennet Påhls och vice ordförande Christel Holmlund-Norrén.

MENY

Trattkantarellsoppa med hjortsalamitoast

Hjortstek med rödvinbär och kråkbärsås, potatisterrin och palsternackspuré

Älggräsglass med lingonmousse, mandelkaka och maskrossirap

Träffen ordnas inom ramen för utbildningsprojektet EDUForest som finansieras av Europeiska landsbygdsfonden, Svenska kulturfonden, Finlands skogsstiftelse och Skogsvårdsföreningen Österbotten rf.